3:19 pm - Friday February 25, 4157

चॉकलेट डे : घर पर बनाइये आलमंड चॉकलेट

1वेलेंटाइन डे, दो प्‍यार करने वालों के लिये बड़ा दिन होता है। अगर आप भी अपने प्रेमी से बेपनाह प्‍यार करती हैं तो उन्‍हें अपने दिल का प्‍यार दिखाने के लिये उनके लिये घर पर ही आलमंड चॉकलेट बनाएं। वह आपके हाथों दृारा चॉकलेट खा कर दुबारा आपको अपना दिल दे बैठेगें। घर पर आलमंड चॉकलेट बनाने के लिये आपको किसी भी बड़ी सामग्री की कोई आवश्‍यकता नहीं पडे़गी। चॉकलेट बनाने के लिये आपको बस कोकोआ पाउडर और थोड़े से बादाम की जरुरत पडे़गी बस। तो देर किस बात की चलिये देखते हैं आलमंड चॉकलेट बनाने की विधि-

सामग्री-

कोकोआ पाउडर- 2

चम्‍मच बटर- 50 ग्राम

चीनी- स्‍वादअनुसार

मिल्‍क पाउडर- 1 कप

पानी- 3/4 कप

चॉकलेट बनाने वाला सांचा-10 से 15

बादाम- मुठ्ठी भर

वेनीला एसेंस- 2 बूंद

अपने वेलेंटाइन के लिये बनाइये चॉकेलेट चीज़केक विधि- पानी और चीनी को मध्‍यम आंच पर 5 मिनट के लिये उबालिये। एक बार जब चीनी पिघल जाए और घोल गाढा हो जाए तब उसे आंच से उता लें। फिर इसमें मिल्‍क पाउडर मिक्‍स करें। घोल जब तक गरम है तब तक उसमें जल्‍दी से कोकोआ पाउडर और बटर मिक्‍स करें। फिर कुछ बूंद वेनीला एसेंस की मिलाएं। इस घोल को मिक्‍स करने के लिये आप एलेक्‍ट्रॉनिक ब्‍लेंडर की सहायता लें। अब इसमे बादाम मिक्‍स करें। इस मिश्रण को चॉकलेट बनाने वाले सांचे में भर कर फ्रीजर में 45 मिनट के लिये रखें। अब आपकी चॉकलेट तैयार है, इसे कलर फुल पेपर में रैप कर के सर्व करें।

Filed in: टॉप 10, रेसिपी, लाइफ स्टाइल

No comments yet.

Leave a Reply